제 4회 진관사 사찰음식 학술세미나

                                                                                       - 서울지역 사찰의 전통공양간과 음식문화 -

                                                        일시 : 2021년 11월 20일 토요일 오후 1시

                                                        장소 : 진관사 한문화체험관

                                                         ○기조발표

                                                         - 사찰 전통공양간의 특징과 보존 가치

                                                           함한희(전북대학교 명예교수 · 무형문화연구원 원장)

                                                         ○논문발표

                                                         - 서울지역 사찰 대방 건축 내 공양간의 구조와 특징 고찰

                                                           김성도(문화재청 국립문화재연구소 안전방재연구실장)

                                                         - 19세기말 20세기초 조왕신앙과 조왕도

                                                           신은미(인천시립박물관 유물관리부장)

                                                         - 서울지역 전통사찰의 음식문화 전승양상과 특성

                                                           구미래(불교민속연구소 소장)

                                                         - 1960년대 진관사 공양관 살림 - 지출결의서를 중심으로

                                                           계호(진관사 주지 · 진관사 산사음식연구소 소장)